「香柏木」學名「雪松」是古代世界常見的一種松屬常青樹。除了幾個例外的情況外，聖經一般提到的「香柏樹」都是指著名的「利巴嫩的香柏樹」（黎巴嫩雪松）。雪松是一種高貴的樹木，是以色列人所認識的樹木中最高和最大的一種。其生長速度頗快，可長達120呎高，樹幹直徑可達8呎。在所羅門時代，雪松顯然曾盛產於利巴嫩的群山，但現今由於過分砍伐木材和山羊的啃吃，所以雪松已變成罕有。黎巴嫩的雪松為人鍾愛，不單因為它生命力強，壯麗高雅，壽命極長，也因為它氣味芳香和木質堅硬。雪松是用來象徵莊嚴、有力、高貴、雄壯、巍峨和宏偉的。在以西結書十七章3節、22節至24節和三十一章3至18節（和合本作「香柏樹」），先知用這些高貴的樹中之王來象徵世間的力量、權能和威榮。

　　撒母耳記、列王紀和歷代志經常提及「利巴嫩的香柏樹」，可見人喜用這木材來建屋，過於其他各種木材，原因是雪松樹身粗大、木質堅實，而且帶有芬芳的香氣。所羅門王、希蘭王、古列、亞述諸王，以及所有鄰近國家的君王都爭相奪取利巴嫩的山岡，以得著這裡的木材來裝飾他們的宮殿。推羅船隊的甲板和桅竿都是利用這種木材造的，所羅門的轎子和轎車（他的「馬車」），以及大衛始建而由所羅門完成的聖殿亦然。所羅門派遣了30,000名以色列人輪流前往利巴嫩，協助希蘭王和他的奴僕砍伐香柏樹；這一切行動把利巴嫩美麗的森林破壞了。

　　有幾段經文提到香柏木都可能並不是指黎巴嫩的雪松，而是指其他樹木。這些經文包括民數記十九章6節，二十四章6節，利未記十四章4、6至8、49至52各節，以西結書二十七章5節和三十一章8節；其中五經經文中的雪松可能指腓尼基檜，而以西結書則可能指阿勒頗松樹。