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月到中秋份外明
─ 中秋節俗之神聖轉化 ─

　　本文之目的是希望你一邊品啜茶茗、一邊啖嚐月餅時，能通過閱讀這本小冊子，使你對傳統中秋節俗有一個既全面又概括性的認識，並且藉著節俗的指涉，進而認識創造月亮的真主。

一 . 節日名稱

　　在傳統華人節俗中，中秋節是一個既富詩情畫意、又是人情味濃厚的節日。由於農曆八月十五日屬於三秋之中，所以稱為「中秋」，俗稱「八月半」。中秋節之始源，文獻考究不出來。但由於月亮是夜間最明亮之星體，而加上「月到中秋分外明」之故，八月半中時，人便逐漸形成觀月、賞月、望月、拜月、泛月、待月及祭月等有關活動，久而久之，便固定成為一個節俗。是故中秋節又稱為「月節」；從「月圓」而聯想到「人圓」，故又稱「團圓節」或「人節」。節期前兩天叫做「迎節」（俗稱迎月），後兩天叫做「餘節」（俗稱追月），中間十五才叫「正節」（俗稱賞月）。

二 . 節俗緣起

　　構成這節日之緣起大致有三個基本因素。

　　第一是與「自然節令」有關。在天文學上來說，當太陽經過黃道上二十四節氣中之「秋分」點，此時，最接近的一個滿月日便是中秋節。這時候的太陽直射赤道，南北半球晝夜恰好平分，月亮在接近黃昏時便開始冒現，加上秋高氣爽，晚上能見度高，這時節的月亮，比起其他時節的，更顯皎潔圓亮，正所謂「十二度圓皆好看，其中圓極是中秋」。

　　第二是與「農獲秋報」有關。農曆八月以後，農作物開始收成，於是在月圓之夜預備美酒佳餚及各種糧食瓜果，一方面答謝土地神，賜予豐收；另一方面，全家藉此團聚歡娛，並慶賀農獲收成。

　　第三是與「祭月活動」有關。《禮記》載：「秋夕月 ...... 夕月以夕。」《周禮》述：「中秋夜迎寒。」無論是「夕月」或「迎寒」其實都是祭典。這是「中秋節」的最早記載。

三 . 歷史演變

　　其後有《博物志》及《諸山譜》記載武夷山神會村人於八月十五日。據《晉書》數則記載，秋夜乘月談詠諷涌，已成文人雅士之風，後更有「中秋夕」一詞出現。至《隋書．新羅國風俗志》，又有「八月十五」一詞出現。

　　「中秋」兩字始見於唐代中葉。唐代詩人以「中秋」為題詠月之詩，多不可數。特別是唐人小說中載唐明皇遊月宮之故事，更顯示出中秋節俗有關之月亮神話，已累積和發展得十分豐富。

　　中秋節到了宋代已經相當制度化了。《東京夢華錄》載：「中秋夜，貴家結飾台榭，民間爭佔酒樓玩月。」又《夢梁錄》：「此夜月色倍明於當時，又謂之『月夕』也。 ...... 此夜天街買賣，直至五鼓，翫月遊人，婆娑於市，至宵不絕，蓋金吾不禁故也。」

　　中秋節更普遍地被民間所認同，是在元蒙以後。這是由於當時有人利用月餅傳遞起義訊息，所以吃月餅時，有「八月十五殺韃子」字條之傳說。明代中秋節飲宴玩樂之風氣更是普及全國，其盛況可於《陶庵夢憶》之記載中看到端倪：「虎邱八月半，土著、流寓、士夫、眷屬、女樂、聲伎、曲中名妓、戲婆、民間少婦、好女、崽子、孌童及游冶惡少、請客、幫閑、傒僮、走空之輩，無不鱗集，．．．．皆舖氈席地坐，登高望之，如雁落平沙，霞舖江上。天暝，月上，鼓吹十百處，大吹大擂，十番鐃鈸漁陽摻撾，動地翻天，雷轟鼎沸，呼叫不聞。」

四 . 文化成素

　　整個中秋節最吸引人的核心，是環繞著月亮一直加添上去的神話。神話中的主角嫦娥或恒娥，與其夫后羿本是天上的神，但因十個太陽肆虐，才被東方天帝帝俊派下凡間。后羿射下九個太陽及除去七樁大害後，便開始拔扈自滿、魯莽暴燥，甚至移情別戀，愛上了河伯的妻子宓妃，這導致夫妻間經常吵鬧不和。嫦娥雖然絮聒不休，仍不能改變和挽回婚姻，於是偷吃了西王母給予丈夫的長生不老仙藥，奔逃到月宮那裡去避靜。「嫦娥應悔偷靈藥，碧海青天夜夜心。」從此，廣寒宮的淒冷孤清便常伴嫦娥。除此，月亮還有一隻捈藥的玉兔、一個受罰不停地砍樹的神仙吳剛和一棵永砍不斷的丹桂樹。月亮上看到的一大塊黑斑，傳說正是這三者的倒影。另一個著名的相關神話，便是「唐明皇遊月宮」的故事，這顯然是隨後再附加上去的傳說了。

　　中秋節的食物文化中，月餅是主角。月餅是胡餅、蒸餅等的敷衍，早在漢代就已經有了。《洛中紀聞》記唐僖宗在中秋節日吃月餅，並命御廚將味美的月餅用紅綾包裹，餽贈新科進士。而「月餅」一詞則遲至南宋周密《武林舊事》中才見。元明間人陶宗儀在《元氏掖庭記》也有「啖華月之糕」（即月餅）之記載。至明代，在《熙朝樂事》及《西湖遊覽志餘》始清楚記載：「八月十五謂之中秋，民間以月餅相遺，取團圓之意。」中秋節該日賞月及吃月餅，是取其月圓和團圓之意。但另一則傳說「八月十五殺韃子」的推翻蒙元運動，則令月餅增添了政治的意味。

　　其他飲用或祭祀食物，除了中秋時節應景的瓜果酒餚外，比較特色的有菱角、雪梨和甜瓜。還有帶技毛豆（因為月宮的玉兔喜歡吃），雞冠花（象徵月亮中的樹）及芋頭（代替殺韃子頭祭月）。

　　除了嫦娥，月中的玉兔亦是傳統中秋節日時，在某些地方成為玩賞的對象。商販們構思出一個名為「兔兒爺」的玩意來吸引兒童消費。他們用黏土和紙槳拌勻作材料，然後倒摸翻塑出來，乾後刷漆描金，再加插上小旗、紙傘、座騎和寶座，並點綴上將軍鎧甲，便成了應節玩意「兔兒爺」。

　　中秋月圓之夜也有「摸秋」求子之習俗。在南京的，可過橋夜遊夫子廟；在貴州的，可偷瓜送給不育的人；在安徽的，可摸黑到別人田園偷瓜。這一切都傳說能帶來肥胖的娃娃。

　　中秋節其他習俗和娛遊活動，包括與愛侶泛舟夜遊，望月看潮；或與親朋戚友登高台、上山頂，或坐家中亭園，一邊賞月，一邊交談吃食；或秉燭外遊，與別人比併花燈，猜燈謎，湊湊高興熱鬧。一般而言，市面上張燈結綵，街上遊人如雲，盛況通霄如是，直至翌日清晨。今人的慶祝活動，除了在香港的小孩多了「煲蠟」（即將蠟燭燒成一大塊）這一種新玩意外，其他基本上都是一樣。

五 . 宗教習俗

　　中秋節與宗教有關的習俗大致如下：

祭祀儀式：
由於一年辛勞，頗有收成，為酬謝土地神及祖先之庇祐，便在節日傍晚，以三牲、糕餅及粉麵還神，這承襲了古代「秋報」的答謝儀式。
迎神賽會：
傳說中秋是日，所有神仙都下凡湊熱鬧，加上該日是土地公誕，於是民間便以扮演雜劇及用燈紮成假人，列隊遊行以迎土地神。
祭月活動：
月亮被擬人化及神格化後，便變成稱為「太陰娘娘」、「月姑」或「月宮娘娘」之月神。祭月是在月亮未升起時，先備供桌，陳放時節瓜果、清茶、素油及月餅等；待月亮升起，便燃燒斗香，婦女兒童先拜，男子後拜（也有認為「男不拜月，女不祭　」）。最後將木刻板印有月光神禡的「月光紙」焚燒，並把祭品分給家人享用。
降神儀式：
由於中秋夜諸神也出遊賞月，因此凡間也藉此時機，用特別降神儀式和咒語，邀請神靈顯聖附體，以卜災祥。所降之神有籃神、箸神、桌神、月姑、八仙及仙女等。這是一種多人參與的遊戲，用具包括竹籃、矮凳、木桌、水碗、椰殼及女衣等。請神時要唸請神之歌訣，形式有點像玩碟仙般。
婦女聽香：
中秋夜深時，婦女可在家中神像前點香禱祈，求問欲卜測之事，請示得出門後前行方向，便拈香出門。凡路上所聽到的，都可能是測問事情之答案。欲知聽到聲響所傳達訊息是否屬實，可就地擲杯筊斷疑。若然杯筊不肯定的話，便須繼續前行，直至聽到神靈示可的答案為止。因此，「聽香」有時也作「聽響」、「聽響卜」或「聽口彩」。

六 . 理念提昇

　　中秋夜的月亮特別皎潔明亮，令人想起大自然的美麗和奧祕。月球本是黯淡無光、疙瘩不平，但在秋夜氣朗天清的陽光之折射下，從地球觀看起來，此時月球特別顯得渾圓光亮。月球表面的陰影，偶爾披上夜空雲霧的輕紗，倍添其神祕色彩。於是中秋夜空的月亮，成為歷代文人雅士、騷人墨客想像力和創造力之根源；圍繞著它，產生了無數浪漫動人的神話故事和詩詞傳奇。神所創造的大自然就是如此有規律和秩序，也是充滿了神祕和驚艷。在觀賞月亮時，我們不禁思想到人與大自然之關係、人與造物主之關係。詩人說：「我觀看你指頭所造的天，並你所陳設的月亮星宿，便說：人算甚麼，你竟顧念他？世人算甚麼，你竟眷顧他？」（詩篇 8:3-4 ）。中秋夜的明月可否令你想起人生在世的意義，可曾令你渴望認識這位造物主呢？

　　中秋與豐收也有關係。秋天是一年農獲開始收割的時刻。經過一年辛勤耕耘和靜默期待，此際刻初熟之瓜果可以開始品嚐了，這是何等高興的一刻。因此，按人自然的反應，在團聚慶賀初獲豐收之餘，必然對造物主所賜下的物質福氣，感恩圖報。詩人說：「神啊，錫安的人都等候讚美你；所許的願，也要向你償還．．．．。你眷顧地，降下透雨，使地大得肥美，神的河滿了水；你這樣澆灌了地，好為人預備五穀。你澆透地的犁溝，潤平犁脊；降甘霖，使地軟和；其中發長的，蒙你賜福。你以恩典為年歲的冠冕；你的路徑都滴下脂油，滴在曠野的草場上；小山以歡樂束腰，草場以羊群為衣，谷中也長滿了五穀。這一切都歡呼歌唱」（詩篇 65:1,9-13 ）。人生在世能享富貴榮華，固然是福氣。但人活著不單靠食物，還須靠造物主口中的說話（即祂對人的訓示），因此人生在世不在乎家道豐富，乃在乎認識賜下豐足生活的造物主。聖經說：「敬虔」（信仰真神）加上「知足」（樂天安命）便是大吉大利了！

　　有趣的是，本是優雅、不吃人間煙火的中秋節竟也與政治拉上關係。中秋節吃月餅時，竟是提醒人的民族尊嚴、驅逐侵佔和振興復國的時刻。元明間「八月十五殺韃子」之傳說，令人想起聖經所說：「我今日呼天喚地向你作見證；我將生死禍福陳明在你面前，所以你要揀選生命，使你和你的後裔都得存活；且愛耶和華 ─ ─ 你的神，聽從他的話，專靠他；因為祂是你的生命，你的日子長久也在乎祂。這樣，你就可以在耶和華向你列祖亞伯拉罕、以撒、雅各起誓應許所賜的地上居住」（申 30:19-20 ）。月餅的「圓」，也代表國族的「圓」。人的國家民族和歷史文化會經歷月一般的陰晴圓缺，導致百姓飄泊顛沛、流離失所。但生命若植根永恒，便能進入造物主為人類預備的天上家鄉和不杇之城，在那裡人便可經歷永恒國度的無限圓滿！

　　中秋節是人在一年之中必須經歷的重要節期。此刻，我們都期望能與家人團聚共渡。中秋的月圓令人想起人的團圓。「每逢佳節倍思親」，加上「月是故鄉圓」；又從「舉頭望明月」到「低頭思故鄉」。故當看到「明月照千里」，便聯想到家鄉親人可能此時同樣在明月照射下觀賞圓月；因此，明月便將分隔兩地的人連繫起來。中秋令人思鄉思家，渴慕團聚團圓。聖經說：「凡敬畏耶和華，遵行祂道的人便為有福！你要吃勞碌得來的；你要享福，事情順利。你妻子在你的內室，好像多結果子的葡萄樹；你兒女圍繞你的桌子，好像橄欖栽子。看哪，敬畏耶和華的人必要這樣蒙福！願耶和華從錫安賜福給你！願你一生一世看見耶路撒冷的好處！願你看見你兒女的兒女！願平安歸於以色列」（詩篇 128 ）。

　　秋夜的月色，加上浪漫靈異的神說傳說和喜慶洋溢的節日氣氛，中秋節繼七巧節成為第二個中國人的情人節。但中國人的愛情故事似乎永遠徘徊於「和合」與「離異」之間。無論是紅樓夢、西廂記、追魚、梁祝故事及牛郎織女，以至嫦娥后羿，都似乎應驗了西王母對金童玉女私戀的咒語：他們要下凡到人間做七世夫妻，而且每段婚姻都經歷挫折和考驗。所以中國的情侶常期盼「有情人終成眷屬」。嫦娥奔月的故事正是現代婚姻破裂，離家出走的古代版本；唐明皇遊月宮則是現代人喪偶，寡者懷念伴侶之表現。

　　「問世間，情之為何物？」天下間不知多少人為情所困；很多人對世事執著，鬱鬱寡歡，始終放不開懷抱，其實就是「情關始終闖不過」。宇宙間獨一的造物主，祂除了創造人類，並賜給他們生命外，也將情愛與姻緣普賜給他們。聖經說：「神就照著自己的形像．．．．造男造女．．．．。耶和華神說：那人獨居不好，我要為他造一個配偶幫助他。耶和華神就用那人身上所取的肋骨造成一個女人，領她到那人跟前。那人說：．．．．這是我骨中的骨，肉中的肉，可以稱她為『女人』，因為她是從『男人』身上取出來的。因此，人要離開父母，與妻子連合，二人成為一體。」（創 1:27 ； 2:18 ， 22-24 ）。人類之所以能夠愛，因為神就是愛，而且是祂先愛我們，向我們示範何謂愛。所以我們當將自己的終身大事交託神，祂必為你成全，並將經得起考驗的愛情賜下給你。聖經說：「求你將我放在心上如印記，帶在你臂上如戳記。因為愛情如死之堅強，嫉恨如陰間之殘忍；所發的電光是火焰的電光，是耶和華的烈焰。愛情眾水不能息滅，大水也不能淹沒。若有人拿家中所有的財寶要換愛情，就全被藐視。」（歌 8:6-7 ）。

　　中秋節俗中之宗教現象，也反映出傳統中國人的世界觀和心靈結搆：如何在幸福愉快的時刻表達感恩圖報的精神，並在生命低沉的景況中卜問前程，以及祈求神靈庇祐。無論是哪一種宗教情操之表達，都指向現世今生以外的一個世界，但我們怎知道有這樣的一個精神世界，又怎知道這個世界的真正景況是如何呢？聖經說：「從來沒有人看見神，只有在父懷裡的獨生子將祂表明出來」（約 1:18 ）；並說：「除祂以外，別無拯救；因為在天下人間，沒有賜下別的名，我們可以靠著得救。」（徒 4:12 ）造物主化身的耶穌，就是按真神旨意道成肉身，來到世間，成為我們與神溝通的「道路」，認識世界的「真理」和通往永恒的「生命」。耶穌說：「若不藉著我，沒有人能到父那裡去！」（約 14:6 ）。

　　神不單能叫人間秩序和諧團圓，家庭關係融洽愉快，更能滅掉一切罪孽冤仇，使人與造物主復和團圓。聖經說：「凡祈求的，就得著；尋找的，就尋見；叩門的，就給他開門」（太 7:8 ）。「但願人長久，千里共嬋娟」。盼望中秋節夜空皎潔的圓月，能照亮你內心一切陰暗不平和怨恨苦毒，能令你藉著信心打開心扉，踏上耶穌基督在神人間搭下的「鵲橋」得與自己和別人復和，並與造物主再度復和團圓！

（作者保留版權）