【奶餅（Cheese）】

即乾酩，是奶製品之一種。將牛奶凝固，去乳清，壓擠成餅，涼乾即成。最早提及「奶餅」的經文是約伯記十章10節：「你不是……使我凝結如同奶餅嗎？」 參「食物和調製方法」。