【香料（Perfume, Spice, Spicery）】

廣泛地指一些從研碎的礦物、植物油，和植物根部製成的 物品，從絕早的時代開始，已被用來美化個人的外表，或 為世俗和宗教的原因，用以製造馨香的氣味。聖經曾提及 各種各樣的香料，如乳香、沒藥、沈香、肉桂、香肉桂、 菖蒲、桂皮、芳香樹脂、膏油、哪噠香膏等。當時巴勒斯 坦必定是與一些國家有很活躍的香料貿易，如亞拉伯（乳 香、沒藥）、印度（沈香、哪噠香膏）、錫蘭（肉桂）、 波斯（芳香的喜利比拿），及索馬利蘭（乳香）。聖經曾 提及一些進行香料貿易的人，如把約瑟帶往埃及的亞拉伯 （以實瑪利）商人（創三十七25），與示巴女王同來的商 隊（王上十10），以及把香料運往推羅的示巴和拉瑪商人 （結二十七22）。 聖經也有幾處提到一些研製香料的人，比撒列為會幕預備 聖膏油和馨香料的淨香（出三十七29）。聖膏油是用4種 香料混和而成的（出三十22-25），就是：沒藥、香肉桂 、菖蒲和桂皮，這些香料是混和在橄欖油之中的。撒母耳 曾警告以色列人說，管轄他們的王會把他們的女兒取去為 他製造香膏（撒上八13）。在被擄歸回的時候，有些祭司 是專門負責用香料做膏油的（代上九30），協助尼希米修 築城牆的人中也有一個造香的人（尼三8）。 很奇怪，聖經甚少提及化妝用的器皿和用具（賽三20；太 二十六7；可十四3；路七37），但近代的考古發掘卻發現 了不同類型的用具，玉瓶（雪花石膏瓶子）在埃及使用， 考古學的發掘也證實這點；在巴勒斯坦的古城發現了許多 用雪花石膏製成細小精緻、用以載盛化妝品的盤子，還有 盛載香水和香油的小瓶子，以及調和化妝用品的調色板。 這些用品有部分是從埃及等地運來的。 各種香料，不論是粉狀或油狀，都有十分廣泛的用途。香 油常用來膏抹身體，以滋潤因日曬而乾燥的皮膚（得三 3；撒下十二20）。有一次，亞哈斯王曾拿衣服給被擄歸 回的人穿上，又給他們吃喝，並用膏抹他們（代下二十八 15）。雖然這些奢侈品的價錢十分昂貴（箴二十一17）， 但富有的人仍能負擔得起，聖經說富人用「上等的油」抹 身（摩六6），這經文所繪畫的情況，可從埃及和米所波 大米等地所得的證據證實。東方國家的王宮更是大量地使 用香油和香膏。 婦女常用一些顏料來裝扮自己。她們用黑色的鉛（硫化鉛 ）描畫眼睛和眉毛，皇后耶洗別慣常這樣裝扮（王下九 30），妓女也常用顏料「修飾眼目」（耶四30；結二十三 40）。 各種能散發香氣的膏和油都常被使用。雅歌有多處地方提 及這類膏油，特別提名的膏油有：哪噠香膏（歌一12，四 13、14）、沒藥（歌一13，三6，四6，五1、5、13）、乳 香（歌三6，四6）、香花（歌五13，六2，八14）、鳳仙 花（歌一14，四13）、香粉（歌三6）、番紅花、菖蒲和 桂樹（歌四14）。聖經其他部分也有提及各種各樣的香水 和香膏（王上十2、10；王下二十13；箴二十七9；賽三 24）。 香水是用來薰衣服（詩四十五8；歌四11）和灑在床榻上 的（箴七17）。香水和香料在殮葬上也十分重要，常用以 塗抹屍體（創五十2、3、26），並在某些殮葬儀式上灑在 棺架上或在火中焚燒（代下十六14）。尼哥底母曾準備一 些用沒藥和沈香混和的香料，用以包裹耶穌的身體（約十 九39、40）。在大希律的葬禮上，就用了500個奴隸去扛 抬香料（約瑟夫：《猶太古史》17.8.3）。 除了個人的用途外，各種香料也廣泛用於崇拜中。聖膏油 用以膏抹會幕和其中各樣器物，祭司就任時也用油膏立（ 出三十22-25；詩一三三）。出埃及記三十章34、35節詳 述了聖膏油的製作，其中列出的名字無論在以色列或是在 古代東方各地都是人所共知的。新約則常用香料來作象徵 性的描述，基督把自己獻上，當作馨香的供物獻給神（弗 五2），保羅形容腓立比信徒送給他的禮物是馨香的祭物 （腓四18），聖徒的禱告則被形容為盛滿了香的金爐（啟 五8）。 若要更清楚地瞭解聖經中有關香料的使用，便要拿鄰國相 類似的用法來作研究和比較。這等資料可見於他們的文獻 和考古發掘所得的資料。 參「服飾」；「膏」；「油」；「職業（香料調配者）」 。