【奶（MILK）】

奶（MILK）（來：h]a{la{b[；臘：gala） 　　從列祖時代開始，奶已經是希伯來人的重要飲食之一 。在盛產奶的地方（賽七 22），居民更可享受美味的乳酪或奶油（來：h]em~a^， 「奶油」）。這樣，作為一塊 流奶與密之地（出三8），迦南地甚具吸引力，因為奶的 充裕供應代表當地有牧草。 h]a{la{b[ 可以是牛奶、綿羊奶（申卅二14；賽七22）， 或山羊奶（箴廿七27）；在列祖 時代，也可能是駱駝奶（創卅二15）。倘若 RV 旁註〔和 合本〕正確譯出伯廿一 24（聖經中只出現一次的字 [hapax legomenon]）之意思 的話，那麼奶便是盛於桶內 ，或裝在皮袋中（士四19），人能很方便從其中倒出奶來 款待客人（創十八8），或 作為用餐時的飲料（結廿五4）。奶時常與蜜和酒並提（ 創四十九12；賽五十五1； 珥三18），這三種飲品有時會被混和而成為一種豐富的美 食（歌五1）。「你的舌下 有蜜有奶」這片語（歌四11），是用來形容愛人甜蜜的談 話的。 　　上面提到，迦南地被喻為「流奶與蜜之地」；同樣， 當滿懷怨恨的以色列人在 曠野漂流年間，亦以此來形容埃及地（民十六13）。在別 處，奶也被視為繁榮和豐 富的象徵（賽六十16；珥三18），所以後來的猶太教把妥 拉（律法）（Torah）與它 相比便不足為奇了。金希（Kimchi）論到賽五十五1時這 樣說：「像奶滋養小孩一樣 ，律法也照樣滋養心靈。」新約也有類似的比喻：初信的 人要吸取「純淨的靈奶」 （彼前二2），不過保羅把這個比喻推前一步，指出成熟 的信徒是不該再吃奶的（林 前三2；參：來五12-13）。 　　摩西五經禁止人用山羊羔母的奶煮山羊羔（出廿三 19，卅四26；申十四21）， 這項奇怪的規定本來大概是針對迦南人常見的宗教儀式的 。然而，猶太人有整條飲 食律例建立在這一節經文上，就是禁止人在任何餐食中同 時吃肉和喝奶；這兩種食 物之間的界線要如此劃分清楚，以致正統的猶太人要預備 不同的廚具，來烹調奶類 和肉類食品。 J.B.Tr.