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【磨；磨石（MILL, MILLSTONE）】
磨；磨石（MILL, MILLSTONE）
最古老和最常見的碾碎榖物的方法，是將榖物置於一
塊平的石板上，用一個圓
形磨石去研磨。這樣的圓石磨，在早期新石器時代的耶利
哥城中，連同石*臼
{\LinkToBook:TopicID=2887,Name=臼和杵（MORTAR AND
PESTLE）}一同被人發
現（PEQ 85, 1953，圖頁38. 2；至於埃及人磨石的模型
，見 ANEP，項149）。到了
鐵器時代，人類已普遍使用旋轉的圓石磨。這是由兩塊直
徑約五十公分的圓形石板
構成，有一樞軸固定在下面的石板上，上面的石板（來：
rek[eb[，「駕石」）穿孔，
套在樞軸上旋轉（參：陶匠轉盤的說明
{\LinkToBook:TopicID=390,Name=a. 陶匠}）
。一枝木柄從上面那塊石靠近外緣的一個孔中伸出作把手
。穀物從上磨石的樞軸孔
中倒入，上磨石旋轉時便把榖物碾碎，因此磨成的粉便從
兩磨石（來：re{h]ayi^m）之
間落下來。磨榖是婦女的工作（出十一5；太廿四41），
但這種工作也加諸囚犯身上
，作為卑賤的勞役（賽四十七2；哀五13）。較大型旋轉
的磨放在磨坊裏（太廿四
41，臘：mylo{n），由牲口或囚犯推動（參孫的例子，士
十六21）。
由於以色列人每天都要靠用手磨磨粉做麵包，因此律
法禁止人拿它作抵押品（
申廿四6）。持續不斷的推磨聲的斷絕，代表荒廢和死亡
（耶廿五10；啟十八22；也
是老人牙齒的明喻；傳十二4）。上磨石有時候在戰爭中
用作投射的武器（士九53；
撒下十一21），有時候則用作重墜體（太十八6，臘：
mylos onikos，指最大的磨石
，需要由一頭驢子推動的；啟十八21）。
A.R.M.
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