少吃多滋味

◆朗愉

在二零零四年十一月星島日報一則新聞報導：「世界衛生組織近年調查發現，香港三成十歲兒童過胖，成人過胖者亦有五分一。」兒童過胖原因是過量進食，特別是高脂肪食物及缺乏運動。除了是因為功課繁多，沒有時間做運動外，其他原因如坐在電腦面前玩網上遊戲，上學及放學都乘搭交通工具，看電視等等，都造成了小朋友缺乏運動。另外，不良的飲食習慣也是最重要的原因之一。

以下是一些較健康的食物選擇建議：

致於糖水、汽水、糖果等，最好是少吃為妙。高糖分，高脂肪的食物，偶爾吃點無可厚非，但若這些食物成為日常生活中不可缺少的食物成份，而又沒有足夠的運動，便會使熱量積聚起來，使體重增加，為身體帶來疾病，如高血壓、糖尿病、睡眠窒息症、下肢疼痛等各種疾病。所以必須注意日常的飲食習慣，而不是臨危急救，到時候才小心飲食。

過份吃零食或選擇不適當的零食也會致胖，不要讓小朋友以零食代替正餐，因而忽略了正餐中的營養。因為零食是含纖維素較低，高糖分，高脂肪，而正餐中所須要的蛋白質也未必在零食中得到補充。

以下是一些較適合的零食建議

以上零食亦須適量進食，不宜多吃，所謂少吃多滋味，多吃壞肚皮。