寧神食療

歐陽暉

症狀：心火盛、情緒不穩定、脾氣暴躁、睡眠不寧， 難以入睡。
食療：百合3錢、丹蔘3錢、雪耳3錢、熟棗仁3錢、龍齒6錢、元肉2錢。
煲瘦肉或雞（去皮及去脂肪）。放8碗水，大火煲滾，以慢火煲一個半小時至 2小時，煲成4碗。供4人飲用。

（作者為中醫師）