到街市去

第 2233 期（2007 年 6 月 10 日） ◎　黃金歲月

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　　在大坑區內，原有個小小街市，可惜住在區裡的坊眾偏少光顧，連我家也這樣，都分到鄰近的地方採購，甚至來回乘搭交通工具，竟有跨區東到筲箕灣，西及中上環。自以為主婦們太費時失事，她們卻樂此不疲。等到自己隨老伴去過幾次、幾處街市，才領悟到為甚麼有這樣的人愛逛街市、超市。除了些真是閒得無聊者之外，其中也享受、欣賞、領悟其中的樂趣。

　　半個世紀有多，自己整天在忙，從小也不會自理炊事，喜有老伴統籌辦理。一天三餐、偶然四、五餐，自己早奉了少吃多餐這個模式，每食都是飯來張口。興之所至，隨便說聲：「我想吃些甚麼！」或鹹或甜，不一會就端上來，真是稀鬆得很，識我的人都說我被寵慣了。

　　近一、兩年，自是得卸仔肩，全退了下來，也可說不用緊隨者時鐘走，像是騾子命似的閒下來的時光不易打發。老伴去街市的時候，正是我晨運完畢打道回府，剛好道左相逢，隨她到街市逛逛，怎料竟培養成好。

　　開始才兩個來月，想不到逛起了點興趣來。慚愧得很，自己是個好食、揀飲擇食的人。但有一樣要緊持的，到茶樓、酒家，從不進入甚至望一下廚房，也不會到街市。美食是做好端上桌，才顯出色、香、味，要是先到街市，廚房，看了之後會倒了胃口，如今稍微有點改觀了。

　　先後隨老伴到個好幾個街市，鵝頸、電氣道、渣華道、春秧街、北角才發覺各個不同的特色，又知道家常小菜也是一門學問，也加添不少知識。

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